お正月はお鍋で

お正月のご馳走です☆
といっても、最近はずっと、お鍋‥

兄夫婦が材料を全部持ってきて、やってくれます。


台所で野菜を半ば煮てから、食卓へ運んで～

まずは蟹と～

牛肉は、和牛とアンガスビーフが半々。

私はご飯を炊いておいて、調味料やお茶、お菓子などを提供～
あ、鍋や食器もね。

〆の雑炊

見場は良くないけど、これが美味しいんですよね！
あ、この後、卵入れてます。

残っていた牛肉は置いていってくれたので～
翌日のお昼はバター炒めにして、パンと食べました。
夜は野菜を足して、また少し味を変えたお鍋に

子供の頃は、一家総出で、お正月準備をしていたものです。
その頃はあまり食べられなかったおせち料理を、私も大人になって、だんだん作るようになりましたが。
親があまり食べられなくなった後は、ぐっと簡略化。
今はもう、おしるし程度に何か買うだけで～
メインはお肉ですね。
これも元気の出る新年で、いいでしょう

[追記：
もう七草なのに、ちょっとタイミングが遅かったですね。
例年、七草粥のセットを買っていたんですけど～今年は省略。
夜に、七種の野菜の雑炊を食べるつもりです。]

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Comments

おせちを揃えることにこだわらなくても、お正月にまた家族でご馳走を囲めるのが幸せですよね~。

Posted by zombiekong at 2018年01月07日 00:43

うわ～っ　これだけお出汁が出ると締めも御馳走になりますよね！＾＾
うちは鍋が駄目というのがいるので　なかなか出来ないんですよね。
私は食べたくて　毎日常夜鍋で良いとも思うんだけれど！＾＾☆

Posted by ゆうのすけ at 2018年01月07日 00:48

おはようございます＾＾
上等のお材料で美味しそうですね～最後の雑炊はほんと美味しいですよね＾＾

Posted by mimimomo at 2018年01月07日 06:37

〆の雑炊はいい味になっておいしそう。
寒い時はみんなで鍋、身体が温まりますね～

Posted by green_blue_sky at 2018年01月07日 07:33

豪華なお鍋～！！私、蟹食べるの担当しますｗ
家は2人なので、〆の雑炊に行く前に満腹になってしまうの。
雑炊大好きなのに・・・。

Posted by emi at 2018年01月07日 09:55

空鍋提供派になりたい～～
残り物に福がある～～♡

Posted by 侘び助 at 2018年01月07日 10:20

とっても美味しいスープが出てて
お雑炊は　すごくすごく美味しいでしょうね～♪(人´∀、｀〃)｡o○

Posted by ぴーすけ君 at 2018年01月07日 16:17

〆のぞうすい、美味いでやすよね～
いろんな味が染み込んでて(◎o◎)b

Posted by ぼんぼちぼちぼち at 2018年01月07日 16:29

雑炊をしばらく食べていないので美味しそうです。
七草粥の時期なんですね。食べたいです(^^)

Posted by riverwalk at 2018年01月07日 16:31

〆のお雑炊はお鍋の時の楽しみのひとつですよね^ ^

Posted by kuwachan at 2018年01月07日 16:35

かにと牛肉ダブルなんですね！
そう言えば、今はダブルのお鍋が流行りらしいですよ。
豚と鶏とか……
かにと牛肉は最強の組み合わせですね！

Posted by marie004 at 2018年01月07日 18:07

お鍋の楽しみ、おいしい出汁がいっぱいの雑炊ですよね(^^♪
カニと牛肉ダブルとは・・・麺も入れてみたくなります！

Posted by ゆきち at 2018年01月07日 20:36

美味しそう～♪
カニから、い～いお出しがでてそうですね(*^^*)

Posted by マーヤ at 2018年01月07日 21:56

カニ～♪　カニカニカニ～♪
カニを殻からほじって食べたのはもう何年前だろう…
〆の雑炊まで美味しそう！
今年もよろしくお願いいたします<(_ _)>

Posted by ミケシマ at 2018年01月07日 23:16

うわ〜蟹！牛肉！贅沢なお正月ですね。
雑炊も、絶対美味しいに違いありません^^。

Posted by nachic at 2018年01月08日 11:53

なにかと慌ただしい年末年始こそお鍋、野菜もたくさんとれるし
楽だし助かりますよね〜＾＾
我が家も蟹＆牛肉などと豪華版ではありませんでしたが
お正月休み中は二日と開けずお鍋でした。

Posted by ちぃ at 2018年01月08日 13:16

お兄さん夫婦優しい。至れり尽くせりのご馳走。
羨ましい。おいしそう。

Posted by OMOOMO at 2018年01月09日 03:04

にゃんとまぁ贅沢なお鍋ですね！
びっしりと肉詰まりの良いカニですね（・・）
で、無言になりましたか？（笑）

Posted by Ja-Kou66 at 2018年01月11日 02:01

＞zombiekongさん、
お正月に家族でご馳走を囲む、新年の楽しみですね＾＾
いぜんは年末に色々作ったものですけどねえ‥今は骨休め中＾＾

＞ゆうのすけさん、
お鍋って出しが出て、美味しいんですよね。
冬場はお鍋に似た料理ばかり～味噌汁鍋で作ってますよ。
私も子供の頃は鍋ってあまり好きじゃなかったかもー。
タラとかで味がうすいのと、ダラダラするから（苦笑）
弟さん、鍋がダメって理由は何でしょうね？
原因によっては似たお料理で解消できるかも‥？

＞mimimomoさん、
お正月ならではのご馳走鍋です。
〆の雑炊って、美味しいものですよね＾＾

＞green_blue_skyさん、
寒いときはお鍋があったまります。
〆の雑炊って美味しいですよね＾＾

＞emiさん、
蟹食べるの担当ですか～♪
みんなで食べると、進みますね。
お鍋は翌日も美味しいですよ～野菜を足してまた食べました＾＾

＞侘び助さん、
空鍋提供派！　いいですね、それ♪
残り物にも福がありました～＾＾

＞ぴーすけ君さん、
色んな味が混ざって馴染んで～♪
雑炊美味しかったです～(人´∀、｀〃)｡o○

＞ぼんぼちぼちぼちさん、
〆の雑炊、間違いないのがうれしいですね♪
色んな味が染み込んでて＾＾

＞riverwalkさん、
お正月の写真をアップしないうちに七草粥の日に‥＾＾
このときの雑炊はこってり目、７日は７種の野菜であっさり雑炊に～＾＾

＞kuwachanさん、
〆のお雑炊、美味しいものですね～♪
毎回微妙に違うし、お鍋の時の楽しみの一つですね＾＾

＞marieさん、
蟹はお正月限定です～ない年もあります＾＾；
ここ何年かはお鍋がお正月料理みたいになってます。
蟹のあとの牛肉は満足度高いです＾＾

＞ゆきちさん、
蟹と牛肉で濃厚なお出しでした。
麺はないか兄にきかれたんですが、切らしてて‥
あ、素麺はちょっと入れたんですよ、ご飯の前に。
初めての味で美味しかったです＾＾

＞マーヤさん、
美味しくいただきました＾＾
蟹からお出しが出ていると思うので～
その後も２日このお鍋使っておりました＾＾

＞ミケシマさん、
蟹をほじるの、自分では買いません～。
確か昨年はなかったです＾＾；
雑炊も美味しかったです。
今年もよろしくお願いいたします＾＾

＞nachicさん、
お正月だけの贅沢お鍋♪
雑炊も美味しかったですよ～＾＾

＞ちぃさん、
慌ただしい年末年始、あたたまるし、野菜も取れるから、良いんですよね～。
私は年明けると大抵果てていて。
蟹と牛肉一緒はお正月限定です☆
お休み中２日と開けず鍋でしたか。
わかります～うちは冬中、そんな感じで＾＾

＞OMOOMOさん、
兄夫婦、優しいですね＾＾
そうですよねえ‥って改めて＾＾
まあうちが何十年？もお正月料理作ってお迎えしてきたのですから～
料理上手の兄たちにここはおまかせで＾＾

＞Ja-Kou66さん、
お正月だけの贅沢お鍋ですよ～♪
まずは蟹から～なので‥
みんな、無言になりました！＾＾

見に来てくださった皆様、ありがとうございます！
nice押してくださった皆様、ありがとうございました～(*^.^*)

Posted by sana at 2018年01月14日 20:11